Leitfaden zur Optimierung von Haltung, Zucht und Management
von Martin Haugstätter, Christoph Metz, Anet Spengler Neff
FiBL, Demeter Bayern, Merkblatt, 1. Auflage, 2007, 12 Seiten, Bestellnr. 1468, ISBN 978-3-03736-007-1
Das Merkblatt beschreibt die gängigen Haltungsverfahren für Natursprungstiere und gibt Tipps für deren Optimierung.
Empfehlungen zur Aufzucht der Stiere und züchterische Überlegungen ergänzen diese.
